« L’amore è come la buona cucina, le cose speciali nascono sempre da ingredienti semplici, ma sono rese magiche dalla fantasia. »
Created three years ago, Pomata’s Bistrot is a small restaurant whose menu features some signature dishes of Sardinia and of Carloforte, the Chef’s hometown. Selections of cheeses and charcuterie, hot dishes, summer salads, winter soups and, of course, tuna fish.

Open hours lunch/dinner

Monday to Saturday: 13:00 - 15:00 / 20:00 - 23:00

 

«Il Bistrot con piatti classici e prezzi molto contenuti, taglieri di salumi selezioni di formaggi, ma anche una grande scelta di piatti caldi, primi che fanno l’occhiolino alla tradizione con un pizzico di novità, i nostri spaghetti alla bottarga e quelli al pomodoro, tonno alla Carlofortina e in inverno una bella selezione di zuppe, un ambiente che richiama la classica trattoria Italiana piena di colori e vita, uno spazio informale dove rilassarsi senza troppo pensare.»

Luigi Pomata

«Non contento di un ristorante che viaggia a mille e dove tutti vanno a mangiare specialità marinare, con il tonno quale primo protagonista, ha aperto anche un bistrot collegato, dove è possibile mangiare le specialità sarde di terra. Pubblico eterogeneo, quello che affolla le sale, fatto di persone di tutte le età che trovano il luogo adatto dove mangiare in maniera non banale»

Leonardo Romanelli (www.intravino.com)

WHERE WE ARE

Bistrot
Via Porcile 21, Cagliari (CA)
+39 070 672 058