« Buona cucina e buon vino, è il paradiso sulla terra. »
Next’ by Luigi Pomata is a venue furnished in minimalist industrial style, with a large showcase for the wines, textured walls and lighting obtained from scaffold tubes. It boasts a terrace overlooking the whole of Cagliari. The menu features a choice of Gourmet Pizzas with topping added after cooking, made with slow-rise, high-water content dough, the Gourmet Burgers and our Cicchetteria (tapas bar). Beverages include a wide array of sparkling wines, artisan beer and cocktails.

Open hours lunch/dinner
Monday to Saturday - 13:00 - 15:00 / 20:00 - 23:00

«Il Next Food & Lounge è la mia ultima scommessa, nasce perché avevo voglia di qualcosa di nuovo, in realtà volevo fortemente preparare la pizza che da sempre nel nostro Bistrot di Carloforte prepariamo con lunga lievitazione…quando ancora non ne sapeva niente nessuno! Perché io adoro mangiare la pizza… così il Next è pensato per i ragazzi, ma anche per adulti curiosi, con una selezione di pizze dagli ingredienti che richiamano il ristorante. La chiamano Pizza Gourmet, per me è la pizza giusta per unirsi alla mia filosofia di cucina, nel menu troviamo tante piccole cicchetterie, insalate e dolci sfiziosi, una bella carta di cocktail e centrifugati di frutta fresca, una terrazza che guarda il mare e una zona divani dove spizzicare e bere in compagnia»

Luigi Pomata

«Ancor più fresco d’apertura è il locale polifunzionale di Luigi Pomata: Next Food&Lounge. Operativo da qualche giorno a Cagliari, affianca l’insegna più nota dello chef e propone agli ospiti un’atmosfera minimal e informale, con bella terrazza sulla città. Lunga lievitazione e alta idratazione, le pizze di Next sono guarnite fuori dal forno, a cottura ultimata; tra gli ingredienti che aprono i giochi ventresca di tonno, stracciatella, mortadella, tartufo, ma si cambierà spesso, in base a estro e stagionalità» Livia Montagnoli (www.gamberorosso.it)

WHERE WE ARE

Next
Viale Regina Margherita 14, Cagliari (CA)
+39 070 654 464