« Una cucina creativa radicata sul territorio, un menu
fatto di prodotti della nostra Isola piena di eccellenze.
»

Il Ristorante si trova nel centro della città, nel viale Regina Margherita a Cagliari. È composto da tre ampie sale, una terrazza con una suggestiva vista sul porto e un Bistrot, per un totale di 80 posti interni e 80 esterni. Gli ambienti sono silenziosi, gli arredi sobri e minimalisti, impreziositi da numerose foto e quadri alle pareti. Tavolini e sedie sono color cioccolata, con tovaglie rosse e pareti grigio perla. Durante la bella stagione è anche possibile mangiare all'aperto. Il servizio è magistralmente condotto dallo chef e da una giovane e motivata squadra di ragazzi.


Orario apertura pranzo/cena:
lunedì 20:00 - 23:00    martedì - sabato  13:00 - 15:00 / 20:00 - 23:00

«Il Ristorante che vuole essere frequentato a cena da un pubblico attento ma ama riempirsi di chi per pranzo vuole mangiare qualcosa di sano senza spendere troppo… con il nostro Business Lunch. Una cucina creativa radicata sul territorio, un menu fatto di prodotti che cercano di arrivare tutti dalla nostra Isola piena di eccellenze spesso trascurate e un po’ dimenticate, ecco la mia idea è quella di riscoprirle e portarle ad un vasto pubblico, il mio! Si spazia dal crudo alle ostriche, una bella selezione di primi con ingredienti… pochi ma di grande impatto, il tonno che la fa da padrone ma cede galantemente il passo al resto del Mare, naturalmente qualche piatto di terra pochi ma ben studiati e mai trascurati. Per chiudere in bellezza i nostri dolci studiati per essere abbinamenti completi tra ingredienti e gelati artigianali, stanchi della semplice fetta di torta su un piatto vogliamo siano parte integrante del percorso dei miei menu»

Luigi Pomata

«Ecco un angolo cittadino dove trovare lo sfizio per tutti i gusti. In primis, il ristorante, moderno, con cucina di mare legata soprattutto ai crudi ed al tonno carlofortino, terra d’origine di Luigi, chef/patron, e con un interessante business lunch a mezzogiorno. Al piano sottostante, si trova il bistrot dove gustare proposte regionali più rustiche e tradizionali. Adiacente il nuovissimo lounge bar per gli aperitivi» 

Gli ispettori della guida MICHELIN

DOVE SIAMO

Ristorante Luigi Pomata
Viale Regina Margherita 18, Cagliari (CA)
+39 070 672 058