Il Ristorante si trova nel centro della città con ambienti silenziosi, il Bistrot è una piccola trattoria con piatti di richiamo alla cucina Sarda, il Next ha uno stile minimal e industrial, in carta ci sono varie Pizze Gourmet, i Burger Gourmet e la nostra Cicchetteria.

Telefono:      +39 070 672 058
E-mail: amministrazione@luigipomata.com
Indirizzi:   
Ristorante – Viale Regina Margherita 18
Bistrot – Via Porcile 21
Next – Viale Regina Margherita 14
CAGLIARI
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Prenota la tua cena Giovedi 19 Ottobre. “Il lambrusco e la Cucina del Sud” – Guarda il Menù –

Gambero Rosso & Luigi Pomata

“Il Lambrusco e la Cucina del Sud”

Cena Giovedì 19 Ottobre 2023

Ristorante “Luigi Pomata” Cagliari

 

   Per info contattaci al n. 070/672058

 

 

 

MENU

APERITIVO DI BENVENUTO AL TAVOLO

Pane soffiato alla senape, pecorino e prosciutto di tonno

ANTIPASTO

Polpo arrostito al balsamico di calamaro, crema di patate al lime,

scalogni cotti nel caffè e fonduta di formaggio casizolu 

PRIMO

Fregolina artigianale cotta come un risotto con cozze affumicate, salsa mugnaia,

crema di salvia e guanciale

SECONDO

Wagyu non Wagyu di Ventresca di Tonno Rosso,

battuta di manzo, mostarda di pompia, sugo d’arrosto, cappero e le sue foglie

DOLCE

Miele & Limone

savarin all’olio di oliva, cremoso al limone, alveare croccante, gelato allo zafferano e curd di agrumi

BEVANDE 

Vini in Abbinamento ai Piatti

Acqua gassata e naturale

Caffè

 

Costo per Persona con Abbinamento Vini € 65.00